|
Kip Met Garnalen En Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 225 gr rijstvermicelli (mihoen)
300 gr kipfilet in smalle reepjes gesneden
3 el olie
1 ui, fijngesneden
500 gr sperziebonen (schoongemaakt)
150 gr gekookte garnaaltjes
3 el oestersaus
1 dl kippenbouillon
0.5 dl sherry
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid de rijstvermicelli volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
Verhit een wok of wijde braadpan en voeg olie toe
Bak de ui met de kip en de sperziebonen in de hete olie tot de kip rondom bruin en gaar is
Voeg de garnalen, met de oestersaus, kippenbouillon en sherry toe en roerbak alles 2-3 minuten
Breng op smaak met peper en zout
Serveer het gerecht op een bedje van gare rijstvermicelli
|
|
|